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云南普洱茶“越陳越香”是否真的存在?

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瀏覽:- 發布日期:2019-10-17 15:54:46【

對于云南普洱茶來說,老茶友都知道其最大的特點就是“越陳越香”,從來沒有看過哪一款普洱茶包裝上有寫保質期限,碰到品質好的云南普洱茶,大家都會多買一些回家存下來,等待其更好的轉化。

 

云南普洱茶越陳越香

不過也偶爾會聽到一些不喝茶的朋友說:“云南普洱茶的越陳越香只是商家的炒作行為”等類似的言論。我想可能有一部分人自己曾經收藏過普洱茶,但是并沒有達到自己的預期。也有一些人可能只是聽別人說起過,自己并沒有真正的去了解過云南普洱茶,憑著自己喝過綠茶的經驗做下判斷。

 

近年來云南普洱茶文化得利于交通物流運輸的高速發展,短短幾年風靡了整個大江南北,成為了很多茶友茶臺必備茶品。相比以前,大家對于云南普洱茶或多或少都了解了一二,但是也有很多人了解的并不仔細,只是隨便買點普洱茶回家放著以為就會越來越好,對于這種情況,可能對于“越陳越香”是有點誤解的。

 

云南普洱茶越陳越香

“越陳越香”說的是普洱茶成品后的一種口感的轉化,云南普洱茶在剛剛壓制成新茶時口感會相對苦澀一些,這個時候就需要在良好的環境下存放一段時間,等待茶葉內部微生物慢慢的發生氧化反應,經過三五年的轉化周期,茶葉的口感會發生比較大的變化,這個變化很多人稱他為陳香,而且時間越長這個轉化效果就越驚艷。

 

云南普洱茶越陳越香

當然這個轉化過程是有條件的,除了茶葉本身品質優秀之外,還需要非常好的環境來支持,普通的家庭環境可能并不能滿足它的轉化條件,所以很多人可能把茶存在家里結果并沒有想象的那么好,我們建議家中如果茶葉較多,最好把茶葉存放到專業的普洱茶收藏機構保管,這樣可以大大的保證茶葉后期轉化口感。(文/袁紹龍)

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